春の芽吹き

桜が華やかな季節になると

丹波の里は旬のモノが


 
採れたてを米ぬかでアク抜き
この後は　ワカメと煮てもいいし
フライパンでガーリック炒めなんてもアリです

筍のシーズンはゴールデンウイークくらいまで続きます

筍掘り体験希望者は茶屋までお越しください