ゴチになりました

親戚の法事があって　その後会食を頂きました
篠山で冬の鍋と言えば「ボタン鍋」です
ちゃんとお店で食べたことがないので（汗）
ボタンの花のようにお肉が盛られています

野菜がたくさん食べれるのが鍋の良いところですよね

黒豆を混ぜた味噌仕立てで頂きます
猪肉は煮込めば煮込むほど柔らかくなります
あせって先に食べるよりも
ゆっくり　じっくり待ってから
美味しく煮込む　贅沢な鍋ですね

今回は　篠山でも老舗の「潯陽楼」（じんようろう）さんで頂きました